Bacalao al horno con zanahoria y cebolla

Name: Bacalao al horno con zanahoria y cebolla
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de bacalao; 500 g de zanahoria; 500 g de cebolla; 4 cucharadas de tomate frito; pimienta negra molida; sal; 2 cucharadas colmadas de nata agria; 2 cucharadas colmadas de mayonesa

Plato

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

284 Kcal

Bacalao al horno con zanahoria y cebolla

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Ingredientes

500 g de bacalao
500 g de zanahoria
500 g de cebolla
4 cucharadas de tomate frito
pimienta negra molida
sal
2 cucharadas colmadas de nata agria
2 cucharadas colmadas de mayonesa

Costo estimado: 9.74€ (2.44€/porción)

Preparación

En una sartén con aceite de oliva sofreír la zanahoria rallada y la cebolla cortada.
Después añadir el tomate frito, la sal y la pimienta negra molida y freír durante 5 minutos más.
Retirar la sartén del fuego y agregar la nata agria y la mayonesa, mezclar todo bien.
En otra sartén con aceite freír los trozos enharinados de bacalao.Después ponerlos en una placa de horno y encima poner la verdura sofrita.
Hornear a 150-160º C durante 1 hora.Servir este plato caliente o frío.

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