Calabaza asada con especias

Name: Calabaza asada con especias
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 calabaza media o pequeña; 2 cucharaditas de semillas de cilantro; 2 cucharaditas de orégano seco; 1/2 cucharadita de semillas de hinojo; 2 pimientos rojos secos pequeños; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra; 1 diente de ajo; 1 cucharada de aceite de oliva

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

94 Kcal

Coma la calabaza de otro modo. Estos ingresos son muy simples y rápidos.

Ingredientes

1 calabaza media o pequeña
2 cucharaditas de semillas de cilantro
2 cucharaditas de orégano seco
1/2 cucharadita de semillas de hinojo
2 pimientos rojos secos pequeños
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva

Costo estimado: 4.3€ (1.07€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

En mi caso yo pelé la calabaza y la corté en cuadrados, pero la podéis presentar como queráis. Las ponemos en un bol y reservamos.
Ponemos todas las especias y hierbas aromáticas en un mortero y las trituramos junto con la sal y la pimienta. Añadimos el diente de ajo y trituramos junto con las especias. Añadimos el aceite y mezclamos bien.
Lo pasamos al bol donde tenemos la calabaza y la impregnamos bien con la mezcla. La pasamos a una bandeja y la asamos cerca de 30 minutos en el horno precalentado a 200º C.