Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia
Entrante Fácil 15 min 740 kcal
Ingredientes: 300 gr de lomo de salmón limpio de espinas y pieles 100 gr de sal gorda 100 gr de azúcar. 20 gr de hojas de hinojo 150 gr de pasta 150 gr de...
Recetas con hinojo
90 recetas
El hinojo es una planta aromática de flores amarillas que puede llegar a alcanzar dos metros de altura y desprende un suave aroma a anís. Aparte de su bajo valor energético, el hinojo es muy apreciado no sólo por sus virtudes digestivas, sino por su sabor dulce y anisado que es fácil de combinar. Del hinojo se pueden aprovechar todas sus partes: el bulbo en ensaladas, al vapor o estofado con patatas, o sus semillas que se utilizan en la preparación del curry y para los aliños y salsas. Sus tallos y flores aromatizan los arroces y las carnes estofadas.
Cocido de hinojos
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: ¼ de carne ¼ de costillas ¼ de tocino 2 morcillas 300 gr de garbanzos 300 gr de judías blancas 200 gr de arroz 2 o 3 manojitos de hinojos
Bulbos de hinojos con mozzarella
Plato Fácil 30 min 443 kcal
Ingredientes: 2 bulbos de hinojo medianos 140 g de mozzarella 20 g de parmesano rayado (o más, si las calorías no son un problema!) 1/4 diente de ajo 20 g de...
Potaje de trigo con habichuelas e hinojos
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 150 g de judías secas 200 g de trigo 2 manojos de espinacas 2 zanahorias 1 nabo 4 patatas Sal Agua 100 g de habichuelas verdes 1 manojillo de...
Spaguetti con pescado azul, pasas de uva y piñones en baño de azafràn e hinojos.
Plato Fácil 45 min 648 kcal
Ingredientes: 200 g de pasta seca larga 300 g de sardinas u otro pescado azul 3 filetes de anchoas en aceite 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 copa de vino...
Ensalada de hinojo, pepino, rabano y naranja
Entrante Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 1 bulbo de hinojo pequeño 3 naranjas de postre 1 manojo de rabanitos 1/2 pepino 1/2 cebolla morada 1 cucharada crema de aceto balsámico 3...
Salmón aromatizado al hinojo
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de salmón 4 rodajas de limón 1/4 de cebolla picada 4 inflorescencias de hinojo Media taza de café de vino...
Ensalada de naranja con hinojo
Entrante Fácil 12 min 295 kcal
Ingredientes: Una naranja por persona. 150 g de tu verde para ensalada favorito. Un bulbo de hinojo. Aceite de Oliva Virgen Extra iloveaceite. Sal. Vinagre...
Tarta de hinojo y queso
Plato Fácil 1 h 5 m 906 kcal
Ingredientes: 1 Huevo batido 125 g de Mantequilla 250 g de Harina 1 pizca de Sal Pan Rallado 2 bulbos de Hinojo 2 cucharadas de Aceite de Oliva 2 Huevos grandes...
Pasta negra al salmon y al hinojo
Entrante Medio 1 h 5 m 655 kcal
Ingredientes: Un tallito de hinojo fresco 200 g de tallarines negros 200 g de gambas peladas crudas 150 g de salmón ahumado 75 g de queso mascarpone o...
Hinojo asado al horno y zanahoria especiada. receta
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Hinojo Un bulbo Zanahorias Tomillo limonero fresco Una cucharadita de comino Tres cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Una pizca de sal gordac
De la huerta a la mesa: hinojo caramelizado y ensalada de flores
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 bulbos de hinojo no muy grandes 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada sopera de azúcar 1 cucharadita de semillas de comino un...
Pan con harina de garbanzos y semillas de hinojo
Otro Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 200 g de harina de garbanzos 800 g de harina de fuerza 2 cucharadas de sal 50 g de levadura fresca 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 1...
Higo secos con anis e hinojo
Plato Fácil 30 min 170 kcal
Ingredientes: Higos secados al sol Anís de una marca que no sea muy dulce hinojo hierba luisa laurel la piel de una naranja la piel de un limón y un poquito de sal
Crema de hinojo
Plato Fácil 1 hora 939 kcal
Ingredientes: Para el caldo de ave : 3 alitas de pollo 1 hueso pequeño de jamón 40 g de zanahorias 40 g de apio 40 g de puerro 40 g de cebolla 40 g de patata 1...
Tatin salada con verduras e hinojo ( tatin salada amb verdures i fonoll)
Plato Fácil 1 h 10 m 746 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1pimiento rojo 5 puntas de espárrago verde 1 cebolla grande 10 tomates secos italianos un poco de mantequilla un poco de azúcar...
Crema de hinojo y manzana verde ( con y sin thermomix)
Entrante Fácil 45 min 218 kcal
Ingredientes: 2 bulbos de hinojo, aprox 500 gr 1 cebolla mediana , aprox 200 gr 2 manzanas Granny Smith 200gr de nata 50 gr de aceite de oliva 50 gr de vino...
Pescado al hinojo en el microondas
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 800grm de pescado hinojo 4 naranjas zumo de limón 1 cucharada de licor de anís 1 taza y media de yogur natural sal pimienta guarnición : rodajas de...
El inventor37: vieiras con mermelada de hinojo y pera
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Vieiras 1 pera Medio hinojo Medio vaso de azúcar Un poco de agua Aceite de oliva Cebollino
Bacalao con hinojo, naranja y aceitunas
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 trozos de 180g. de morro de Bacalao desalado Raíz de Hinojo fresca 4 tomates maduros 2 naranjas 10 aceitunas verdes Ajo Aceite
Potaje de habichuelas e hinojo
Plato Medio 1 hora 224 kcal
Ingredientes: 500 g de Habichuelas 1 Hinojo 1 cabeza de Ajo 1 Chorizo 1 punta de Jamón 1 Tomate 1 Pimiento Verde 1 Cebolla 1 Hoja de Laurel Pimentón de la Vera...
Rabo de toro
Plato Medio 50 min 40 min
Ingredientes: Rabo de añojo (1,750 g) 1 pimiento verde 1 cebolla 2 tomates 1 puerro 2 zanahorias Vino tinto Romero y tomillo Hinojo Harina Sal y aceite de oliva
Ensalada de patatas, manzanas y rúcula
Entrante Fácil 25 min 667 kcal
Ingredientes: para los dos de siempre: 3 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas gruesas 1 manzana pelada en cubos y mezclada con una cucharada de limón 1...