Carne en salsa de almendras

Ingredientes

• 650 g de carne de jamón de cerdo troceada
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 100 ml de vino blanco
• 20 almendras crudas
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• Una rebanada de pan del día anterior