Embutidos

42 recetas

Cuarteto de aperitivos con embutido

(30 votos), (1) , (657)

Aperitivo Fácil 1 hora 8 min

Ingredientes: Para los conos: 4 hojas de masa brick 200 gr de queso crema 6 lonchas de lomo 1 chalota 1 puñado de piñones albahaca fresca aceite de oliva sal...

Cómo hacer una tabla de embutidos. tutorial para hacer flor de salchichón

(6 votos), (94)

Aperitivo Fácil 5 min 889 kcal

Ingredientes: 12 lonchas de salchichón (o chorizo, mortadela, salami...) 12 lonchas de pancetta (o jamón serrano) 15 tomates cherry (o higos / uvas...) 10...

Buñuelos de morcilla de santi santamaría

(55 votos), (7) , (544)

Entrante Fácil 40 min 550 kcal

Ingredientes: Relleno: 200 gr de buena morcilla de arroz 120 gr de carne de cerdo 1 buen puñado de piñones sal al gusto (en la receta original: también 100 gr de...

Jamón york al horno con piña

(38 votos), (13) , (38)

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 800 a 1000 g de jamón york en una pieza 1 bote piña en almíbar de 800 gramos 200 g ciruelas de california 75 g azúcar 1 chorrito de oporto o...

Carne en salsa de almendras

(28 votos), (1) , (23)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 650 g de carne de jamón de cerdo troceada 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 100 ml de vino blanco 20 almendras crudas Sal y pimienta Aceite de...

Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)

(38 votos)

Este riquísimo acompañante catalán llamado originalmente " pa amb tomàquet " y más conocido como " pan tumaca " o " pan con tomate ", es genial para acompañar cualquier plato o para picotear un poco junto con jamón o lo que se prefiera. Es muy sencillo de preparar,...

Chorizo italiano

(17 votos), (2) , (10)

Otro Medio 30 min

Ingredientes: Para 1 1/2 kg. de Chorizo 1 1/2 kg. Carne de Cerdo picada(de preferencia Paleta es más económica) 2 cucharadas Ajo picado 1 1/2 cucharada Semillas...

Bocaditos de pringá

(9 votos), (1) , (1)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 200 g de la carne y tocino del puchero. 4 bollitos de pan medianos ó 6 pequeños

Lomo confitado en aceite y hierbas aromáticas

(8 votos), (15)

Plato Fácil 1 hora 28 kcal

Ingredientes: 1.250 g de lomo en una pieza, sin cortar Orégano fresco Tomillo fresco Romero fresco Sal Pimienta negra Agua Aceite de oliva

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Panes del mundo: nikuman

(5 votos), (2) , (8)

Otro Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 250 g de harina normal de trigo 1 cucharadita de levadura química tipo Royal 5 g de levadura seca de panadería Una pizca de sal 25 g de azúcar 1...

Albóndigas de carne con queso de tetilla

(4 votos), (1) , (13)

Aperitivo Medio 20 min 35 min

Ingredientes: 700 g de carne picada de cerdo y ternera 100 g de jamón serrano en taquitos 2 huevos 1 rebanada de pan remojada en leche Sal pimienta Harina para...

Recetas sabrosas con chorizo

(10 votos)

El chorizo es un sabroso embutido cuyos ingredientes principales son la carne de cerdo y el pimentón. Es un producto típico que podemos degustar en diversas presentaciones. En finas lonchas y acompañado de un buen pan es un excelente aperitivo. También asado o frito...

Ensalada con aguacate y jamón serrano curado espuña

(3 votos), (1) , (18)

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: lechugas variadas 1 aguacate lonchas de jamón serrano curado Espuña aceite de oliva extra virgen vinagre de módena sal limón reducción de vinagre...

Cocotte de huevos, jamón y espárragos y sábanas de espárragos con queso patamulo

(3 votos), (25)

Entrante Fácil 45 min 374 kcal

Ingredientes: 4 huevos grandes 250 ml nata líquida 50 g queso patamulo y una pizca de queso parmesano rallado tallos de cebollino pimienta y sal 8 espárragos...

Berenjenas en escabeche

(3 votos), (14)

Plato Fácil 45 min 103 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas lavadas y cortadas en tamanio bocado 1 cuchara de ajo picado 1 cuchara de oregano 1 cuchara de perejil 1 poquito de cualquier...

Jamón asado caramelizado

(3 votos), (9)

Entrante Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 1 pierna de cerdo fresca de 3,5 - 4 kg con hueso 2 cabezas de ajo enteras y sin pelar 2 cebollas 2 tomates grandes 4 zanahorias Aceite de oliva...

"canelones" de jamón york con bechamel de tomate

(3 votos), (35)

Entrante Medio 40 min 4 min

Ingredientes: 250 gramos de jamón york cortado gordito Para el relleno: 1 cebolla pequeña 300 gramos de espinacas frescas 50 gramos de jamón serrano en taquitos...

Minihuevos al plato en tartaletas de trigo sarraceno

(2 votos), (1) , (15)

Entrante Fácil 40 min 1109 kcal

Ingredientes: Masa quebrada: 140 g de harina normal 140 g de harina de trigo sarraceno (en herbolarios) 125 g de mantequilla 1 pizco de sal 100 ml de agua fría...

Paninis tropicales y embutidos espuña

(1 voto), (9)

Otro Difícil 18 min 25 min

Ingredientes: Pan Tomate triturado Piña en lata Hilos de jamón curado Espuña Queso semicurado Ajopere Orégano

Pita de salchicha

(1 voto), (31)

Otro Fácil 35 min 959 kcal

Ingredientes: 1 pan pita integral partido a la mitad 2 salchichas tajadeadas y fritas u horneadas 2 chiles mundiales pequeños en julianas fritos en aceite de...

Albóndigas en salsa menorquina

(1 voto), (5)

Plato Medio 45 min 594 kcal

Ingredientes: 600 gramos de carne picada de ternera 100 gramos de sobrasada, si es de la de corte mejor que de tarrina 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1...

Canelones de jamón y vinagreta de pistachos

(14 votos), (2) , (506)

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: lonchas de jamón ibérico 1 bolsa de rúcula 200 gr de tomate natural hojas de albahaca 1 diente de ajo 250 gr de pistachos 1,5 dl de aceite de oliva...

Muffins salados de chorizo y pimiento

(13 votos), (1) , (26)

Entrante Fácil 1 h 10 m 446 kcal

Ingredientes: 140 g de harina 1 cucharada pequeña de levadura en polvo 1/2 cucharada pequeña de sal 1 cucharada pequeña de pimentón dulce 80 g de chorizo fresco...

Pollo a la coca cola con patatas a lo pobre en microondas

(10 votos), (38)

Plato Fácil 20 min 17 min

Ingredientes: 1 pollo mediano troceado o las partes que más nos gusten 1 sobre de sopa de cebolla Sal o una pastilla de caldo de pollo 100 ml de caldo de pollo...

Salchichón

(9 votos), (3) , (8)

Aperitivo Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 4 Lbs. de pierna de cerdo, molida en grueso. 1/2 Lb. de tocino de cerdo, molido en fino, sin el cuero. 1/2 Cucharada de sal de nitro. 1 Cucharada...

Espaguetis con salsa carbonara e hilos de jamón curado espuña

(4 votos), (1) , (48)

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 envase de hilos de jamón serrano curado Espuña 250 g de espaguetis 200 cc de nata líquida para cocinar 2 huevos queso parmesano rallado sal...

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