Crema de calabacín con virutas de jamón

Name: Crema de calabacín con virutas de jamón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg. de calabacines; 1 cebolla grande cortada finita; 1 diente de ajo fileteado; 500 cc. de caldo de pollo -o agua-; 5 quesitos en porciones; aceite de oliva; 150 g de jamón serrano cortado en virutas

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Plato

Fácil

1 hora

1097 Kcal

Disfrute el sabor de esta receta.

Ingredientes

1 kg. de calabacines
1 cebolla grande cortada finita
1 diente de ajo fileteado
500 cc. de caldo de pollo -o agua
5 quesitos en porciones
aceite de oliva
150 g de jamón serrano cortado en virutas

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Preparación

Preparación30 min

Cocción30 min

Dorar el ajo y la cebolla con un poquito de aceite en la olla,menú arroz. Luego, añadir el calabacín troceado (sin pelar) y ponerlo a dorar junto a la cebolla, removiendo todo un poco.
Poner agua o caldo. Cerrar la olla y cambiar a menú guiso. Dejar que finalice el programa. Una vez finalizado, añadir los quesitos y triturar todo hasta que quede una crema fina sin grumos.
En una sartén poner un poquito de aceite. Cuando esté bien caliente, apartar la sartén del fuego y echar las virutas de jamón, el tiempo justo de que se pongan crujientes pero cuidando de que no se quemen. Sacarlas enseguida y servirlas esparcidas encima de la crema.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 1097Kcal

Carbohidratos: 22.3g
Grasa total: 63.1g
Grasa sat.: 11.8g
Proteínas: 102.2g
Fibras: 4g
Azúcar: 4g
ProPoints: 28
SmartPoints: 27

Información nutricional para 1 porción (12835g)

Sin huevo

MMaricel

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