Curry de verduras y coco con arroz al vapor

Ingredientes

• 1 Cebolla colorada
• 1 cdta de Jengibre deshidratado
• 1 cdta de Aceite Vegetal
• 1 cdta de Curcuma
• 1 cdta de Cilantro molido
• 1 cdta de Comino molido
• 1/2 Brocoli
• 1 Zanahoria mediana
• 1 Calabacin
• 2 Patatas
• 150 gr de Judias
• 150 cc de Crema de Coco
• 50 cc de Consomé
• Se ratifica la sal y se sirve acompañada de Arroz al Vapor
• 1 tza de Arroz
• 2 1/2 tza de Agua
• Sal