Fusilli con pesto de pistachos, una pasta deliciosa y fácil de preparar
Hemos encontrado la receta fácil y rápida para los amantes del pesto: Pasta con pesto de pistachos. Es una idea muy socorrida para un almuerzo sin complicaciones que se puede tomar caliente con un toque de queso parmesano, o fría, como ensalada de pasta para llevar al trabajo o de picnic. Y aunque nos encante el clásico pesto verde alla genovese hemos querido probar cosas nuevas y hemos sustituido los piñones por pistachos tostados que aportarán color y una nueva dimensión a nuestro plato de pasta. Este pesto marida bien tanto con pasta larga como corta, así que saca la cazuela y la batidora que ¡nos ponemos manos a la obra! :-)
Ingredientes
2
Para decorar:
Costo estimado: 4.8Euros€ (2.4€/porción)
Materiales
- Cacerola
- Sartén
- Mixer /batidora / Trituradora o Mortero