Name: Hamburguesas de garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pimiento verde; 1\2 cebolla grande; 1 zanahoria grande; 1\2 manzana; 200 g de garbanzos cocidos (me sobraron del cocido de por la mediodía); sal; 2cd de aceite de oliva; huevo, harina y pan rallado, para el rebozado; aceite para freír.

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Ingredientes

1 pimiento verde
1\2 cebolla grande
1 zanahoria grande
1\2 manzana
200 g de garbanzos cocidos (me sobraron del cocido de por la mediodía)
sal
2cd de aceite de oliva
huevo, harina y pan rallado, para el rebozado
aceite para freír.

Preparación

Calentamos el aceite y pochamos el pimiento,la cebolla y la zanahoria que previamente habremos picado muy fino, una vez pochado, añadimos la manzana rallada y los garbanzos aplastados, sofreímos 5 minutos más y apartamos, dejamos reposar.
Hacemos una masa, formamos bolas, las pasamos por harina, huevo y pan rallado, las aplastamos haciendo hamburguesas y las freímos, listas!!!