Lasaña boloñesa con mozzarella

Ingredientes

• Para la boloñesa
• 400 g carne picada de ternera
• 480g tomate triturado
• 150g cebolla
• 150g zanahoria
• 1cc sal
• 1/2 cc azúcar
• 1/2 cc pimentón dulce
• Pimienta recién molida
• Sal
• Orégano
• 1 caja de placas de lasaña
• 200 g mozzarella en lonchas
• 200ml nata líquida
• 50 g queso emmental rallado