Merluza en salsa mariscada con langostinos

Name: Merluza en salsa mariscada con langostinos
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Merluza; Langostinos; Pimiento verde y rojo; Ajo; Vino blanco; Sal

Plato

Fácil

45 min

213 Kcal

Un plato que pone el agua a la boca

Ingredientes

Merluza
Langostinos
Pimiento verde y rojo
Ajo
Vino blanco
Sal

Costo estimado: 2.67€ (2.67€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Se hace una salsa con la cebolla, el ajo, y los pimientosy sal al gusto, cuando este pochadita se añade un vasín de vino blanco, cuando esté hecha se puede triturar si se desea, para que queda más fina.
Se hace a la plancha un poco la merluza.
Se hace un fumet con los caparazones y las cabezas de los langostinos, que cuando estén cocidos se trituran y se añaden a la salsa con un poco del fumet,
Se añade la merluza y los langostinos y se deja hacer un rato hasta que veamos que la merluza esté hecha. Y lista para comer.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 213Kcal

Carbohidratos: 12.3g
Grasa total: 0.6g
Grasa sat.: 0.1g
Proteínas: 21.8g
Fibras: 3.2g
Azúcar: 7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Información nutricional para 1 porción (382g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

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