Pastel de carne picada.

Ingredientes

• 1 kg de carne picada (molida) magra de res
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 cebolla mediana
• 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
• 2 cucharadas de alcaparras
• 2 cucharadas de mostaza
• 50 ml de aceite de oliva
• 2 huevos
• 4 lonchas de beicon ahumado (tocineta)
• 100 gramos de pan rallado
• Sal al gusto