Pastel o quiché de puerros y queso de cabra

Name: Pastel o quiché de puerros y queso de cabra
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200 ml de nata líquida; 200 g de queso enmental; 3 huevos medianos; 20 g de maizena; 4 puerros hermosos; queso de cabra en rodajas para poner encima; pimienta negra

PASTEL O QUICHÉ DE PUERROS Y QUESO DE CABRA - foto 2

PASTEL O QUICHÉ DE PUERROS Y QUESO DE CABRA - foto 3

Plato

4 porciones

Fácil

50 min

462 Kcal

Ingredientes

200 ml de nata líquida
200 g de queso enmental
3 huevos medianos
20 g de maizena
4 puerros hermosos
queso de cabra en rodajas para poner encima
pimienta negra

Costo estimado: 5.37€ (1.34€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Cortar los puerros en rodajitas y pocharlos con un poco de aceite, reservar.
Batir la nata, huevos, maizena, pimienta y luego mezclar el queso enmental.
Engrasar la cubeta de la fussion, y ponerle pan rallado, precalentar cuando esté caliente, echamos la mezcla y ponemos por encima el queso de cabra.
Programar menú horno, válvula abierta, 25 minutos y 5 de mantenimiento. Dejar templar en la cubeta y desmoldar.