Quiche de piquillos, atún y feta

Ingredientes

• 1 lamina de masa quebrada
• 1 bote de pimientos del piquillo
• 1 lata de atún
• 125 gr de queso feta
• 2 huevos
• 1 brick de nata para cocinar (200 ml)

Preparación

• Forramos un molde con la lámina de masa quebrada y la apretamos bien al fondo y contra los bordes para que no se nos despegue al hornearla.
• Pinchamos tanto la base como los laterales con un tenedor para que no suba y la horneamos a 200º unos 5 minutos.
• Una vez precocinada la base, repartimos sobre ella los pimientos cortados en trozos, el atún y el queso feta desmenuzado. Batimos los huevos y les añadimos el brick de nata, mezclamos bien y vertemos la mezcla sobre el relleno de la quiche.
• Volvemos a hornear, esta vez a 180º hasta que este dorado y cuajado.

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Comentarios

M

maite_p2016, 08/01/2021

Muy rica, siempre la solia hacer de bacon, puerros.

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Respuesta Petitchef:

También riquísima con bacon y puerro. En este artículo recopilamos nuestras mejores recetas de quiche. Quizás puedas encontrar otra idea que te guste --> https://www.petitchef.es/articulos/recetas/12-recetas-de-quiche-aid-1280

isi_a2014, 01/12/2020

Me parece una buena idea para tomar una Quiche diferente, sin que sea la Lorraine !!!

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07/06/2015

Deliciosa

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