Quiché de puerros y beicon

Name: Quiché de puerros y beicon
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: -1 lámina de hojaldre; -2 brick pequeños de nata líquida; -1 kg de puerros; -1 paquete de beicon ahumado; -3 huevos; -Queso rayado de agujeros; -Mantequilla; -Sal

Un quiché se beicon muy rico que hay que probar

Plato

6 porciones

30 min

50 min

Medio

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Ingredientes

1 lámina de hojaldre
2 brick pequeños de nata líquida
1 kg de puerros
1 paquete de beicon ahumado
3 huevos
Queso rayado de agujeros
Mantequilla
Sal

Costo estimado: 6.43€ (1.07€/porción)

Preparación

En una sartén poner un poco de mantequilla
Trocear los puerros en aros finitos y sofreír. Cuando están bien pochaditos añadir el beicon troceado en tiras. Dejar que el beicon se dore y reservar todo en un bol.
En otro bol, batir los huevos, y añadir la nata líquida, y el sofrito de puerros y beicon. Salar una pizca.
Estirar el hojaldre en una fuente para horno y le añadir el relleno. A continuación, cubrir con el queso rayado.
Precalentar el horno a 175º durante 15 minutos.
Meter en el horno durante unos 35 minutos a la misma temperatura.

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