Quiché de puerros y beicon

Plato

6 porciones

Medio

1 h 20 m

519 Kcal

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Un quiché se beicon muy rico que hay que probar

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• 2 brick pequeños de nata líquida
• 1 kg de puerros
• 1 paquete de beicon ahumado
• 3 huevos
• Queso rayado de agujeros
• Mantequilla
• Sal

Preparación

• En una sartén poner un poco de mantequilla
• Trocear los puerros en aros finitos y sofreír. Cuando están bien pochaditos añadir el beicon troceado en tiras. Dejar que el beicon se dore y reservar todo en un bol.
• En otro bol, batir los huevos, y añadir la nata líquida, y el sofrito de puerros y beicon. Salar una pizca.
• Estirar el hojaldre en una fuente para horno y le añadir el relleno. A continuación, cubrir con el queso rayado.
• Precalentar el horno a 175º durante 15 minutos.
• Meter en el horno durante unos 35 minutos a la misma temperatura.

Consejos y trucos

servir fria

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