Solomillos de ternasco de aragón al vino tinto con melocotones

Ingredientes

• 4 solomillos de ternasco
• 1 cebolla
• 2 dl de vino tinto
• 1 melocotón de Calanda
• 1/2 copa de brandy
• 2 dl de caldo de carne
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta