Super-pizza de queso brie, queso de cabra y pera !!

Ingredientes

• 500 g de harina de fuerza
• 300 ml de agua
• 25 g de levadura fresca
• 2 cucharadas de sal
• una cucharada de azúcar
• cuatro cucharadas de aceite de oliva
• un vasito de nata
• queso de cabra
• queso brie
• una pera conferencia
• una cebolla tierna
• aceite y sal
• pimienta
• nueces