Tallarines a la vainilla con ralladuras de lima y naranja

Ingredientes
1
Costo estimado: 2.58Euros€ (2.58€/porción)
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Preparación
Preparación1 hora
Cocción15 min
- - Ponemos agua a hervir con un poquito de aceite, cuando comience la ebullición añadimos una pizca de sal gorda e introducimos los nidos.
- Mientras la pasta queda al dente, cortamos la vaina a lo largo en dos mitades y con el filo de un cuchillo vaciamos el interior de esta y la echamos en un bol junto con un poco de queso parmesano rallado, para diluir el queso con la vainilla echamos un un par de cucharadas del agua caliente de la pasta, removemos y añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Mezclamos la pasta bien escurrida con la vinagreta y terminamos espolvoreando el resto del parmesano sobre la pasta. Emplatamos colocando un montón de nidos sobre el plato poniendo encima de este la ramita de romero fresco y añadiendo las ralladuras de lima y naranja, junto con un poco de sal maldon.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 723Kcal
- Carbohidratos: 10g
- Grasa total: 61.7g
- Grasa sat.: 15.8g
- Proteínas: 26g
- Fibras: 10.8g
- Azúcar: 3.7g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 24
Información nutricional para 1 porción (323g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo
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