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Tapas de Almería: Tapa de Conejo en Ajillo

Plato
3 porciones
40 min
30 min
Fácil
Tapas de Almería: Tapa de Conejo en Ajillo
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Ingredientes

3

Preparación

  • Se fríe bien el conejo en una sartén.
  • Se realiza la salsa de ajillo con almendras, pan frito, ajo frito, ajo crudo pimienta, vinagre, azafrán y agua, todo triturar y mezclar hasta conseguir la textura y sabor deseados.
  • Se añade la salsa al conejo frito y se deja hervir unos minutos.
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