Galletas reloj fin de año

Name: Galletas reloj fin de año
Prep time: 1 h
Cook time: 9 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Yemas 2; Azúcar 160 gramos; Mantequilla 160 gramos; Esencia de vainilla unas gotas; Sal una pizca; Harina 150 gramos; Harina de almendras 100 gramos; Levadura Royal 2 gramos

Postre

Medio

1 h 9 m

Ingredientes

Yemas 2
Azúcar 160 gramos
Mantequilla 160 gramos
Esencia de vainilla unas gotas
Sal una pizca
Harina 150 gramos
Harina de almendras 100 gramos
Levadura Royal 2 gramos

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción9 min

Batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta blanquear. Incorporar la yemas de a una y por último agregar la harina previamente tamizada junto con la levadura Royal, la almendra y la pizca de sal. Formar una masa suave sin trabajarla demasiado. Reservar en la nevera por al menos una hora.

Una vez transcurrido el tiempo de descanso estiramos la masa con la ayuda del palote y cortamos las galletas con la forma deseada. Cocinar en horno precalentado a 180º C hasta que se vean apenas doradas por abajo.
Para la decoración usar glasa real y manga pastelera.
Dulcegimena

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Dulcegimena

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Comentarios

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4.45/5, 11 votos 2 comentarios

anonymous

20/10/2012

Muy buena las recetas los felicito

abuso

shimy

11/01/2011

Muy originales, y seguramente ricas!

abuso