Mousse de café al caramelo

Ingredientes

• Para la base
• un paquete de galletas oreo o similares
• 40 gr. de mantequilla
• una cucharadita de leche
• Para la mousse
• 500 ml. de nata para montar
• 300 g de queso philadelphia o ricotta
• 6 hojas de gelatina
• 3 cucharaditas de café suluble
• 150 g de azúcar
• un chorrito de leche 2 ó 3 cucharadas soperas
• sirope de caramelo o caramelo líquido
• un chorrito de vainilla liquida