Pastel de calabaza y jengibre (con y sin thermomix)

Ingredientes

• 140 gr de azucar blanquilla
• 140 gr de azucar morena
• 300 gr de harina
• 2 cucharitas de levadura química
• 1 cucharita de sal
• 2 cucharitas de jengibre en polvo. Yo utilicé unos 25 gr de jengibre confitado
• 1 lata de puré de calabaza de aprox 400 gr . Si no teneis cocer el equivalente de calabaza y triturar la pulpa
• 3 huevos "L"
• 180 gr de mantequilla en pomada
• Para el glaseado ( opcional pero aconsejable )
• 100 gr de azucar glass
• 15 gr aprox de jengibre confitado (unos 5-6 trocitos)
• 2-3 cucharadas zumo de limón