Profiteroles con crema de frutillas

Ingredientes

• 125 cc de agua
• 125 cc de leche
• 100 gr. de manteca
• 170 gr. de harina de trigo
• 5 huevos
• sal

Crema de Frutillas:

• 200 gr. de frutillas
• 300 cc. de crema de leche
• 3 cucharadas de azúcar impalpable
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Salsa de Frutillas:

• 200 gr. de frutillas
• 150 gr. de azúcar común
• 50 cc. de agua
• 1 cucharada de ron blanco