Sin gluten, huevo ni lactosa - pastel de plátano y chocolate.

Ingredientes

• 1 Kg de plátanos
• La piel de un limón
• 2 cucharadas de harina de repostería con levadura
• 1 taza de leche de soja
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• 60 g de margarina
• 3 cucharadas soperas de Nesquik
• 1 lámina de hojaldre sin gluten
• 4 onzas de chocolate negro sin gluten ni lactosa