Tarta de ciruelas (plum pie)

Ingredientes

• 200 g de harina de repostería
• 100 g de harina integral
• 180 g de mantequilla
• 2 cucharadas colmadas de sirope de ágave
• 2 cucharaditas de vainilla en polvo
• 1/2 cucharadita de sal fina
• 2 cucharadas de agua natural
• 750 g de ciruelas
• 100 g de azúcar glass
• 1 cucharadita de vainilla en polvo