Tarta de frutillas y crema pastelera

Ingredientes

• 300 grs. de harina
• 100 de azúcar impalpable
• 200 de manteca bien fría (en cubos)
• 1 huevo

Relleno:

CREMA PASTELERA:

• 3 yemas
• 1 y 1/2 cucharada de almidón de maiz (Maizena)
• 75 grs. de azúcar
• 375 cc. de leche
• esencia de vainilla
• 1 cucharada de manteca (15 grs.)