Tarta de naranja, merengue italiano y almendra

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 80 g. de harina.
• 5 huevos.
• 150 g. de azúcar.
• 70 g. de almendra molida.
• una pizca de sal.
• ralladura de naranja.

Para el almíbar:

• 300 ml. de zumo de naranja.
• 90 g. de azúcar.
• 1 cucharada de licor.

Para la crema de naranja:

• 500 ml. de zumo de naranja.
• 4 yemas.
• 150 g. de azúcar.
• 30 g. de maizena.
• almendra picada.

Para el merengue:

• 2 claras.
• 125 g. de azúcar.
• 62 ml. de agua.