Cúrcuma, azafrán, jengibre, pimienta... las especias tienen el poder de transformar un plato sencillo en algo inolvidable. Utilizadas tanto en recetas dulces como en cócteles o platos salados, estos condimentos son indispensables en cualquier cocina. Seguro que te ha pasado más de una vez: estás cocinando, buscas una especia en particular y, después de rebuscar un buen rato entre el montón de botes en la despensa, por fin la encuentras. No te preocupes, ¡nos ha pasado a todos!
Hoy te compartimos un truco que probablemente te ayudará a resolver este problema. ¿Sabías que los tapones de los botes de especias siguen un código de colores para que puedas organizarlas y encontrarlas más fácilmente?
Aunque no es un código universal y puede variar según la marca, en general los fabricantes de especias siguen pautas comunes para ayudar al consumidor a identificar rápidamente el tipo de producto que necesita. Conocer este sistema de etiquetado visual es muy útil, ya que facilita la identificación de las especias tanto en el supermercado como en casa, especialmente cuando las tienes almacenadas en cajones o estanterías donde solo ves la parte superior del bote.
A continuación, te explicamos cómo identificar las especias según el color de los tapones, sin necesidad de leer la etiqueta completa. Este truco es especialmente práctico para una cocina y organización más eficientes.
El código de colores que te ayudará a organizar tus especias es este:
