¿Acasoel agua, la reina de la hidratación, no ha sido siempre nuestra fiel aliada? ¿No necesitamos un vaso para calmar la sed? Pues, ¡piénselo otra vez! Según un estudio realizado por la Universidad St Andrews de Escocia, el agua no es la campeona indiscutible de la hidratación... Quizá te sorprenda, ¡pero parece que hay una bebida que supera al agua en esta categoría!
Es innegable que el agua hidrata. Pero, como explica Ronald Maugha, catedrático de la Facultad de Medicina de St Andrews, no basta con beber para estar bien hidratado. La verdadera pregunta es: ¿cómo reacciona nuestro cuerpo a lo que bebemos? El agua, aunque entra rápidamente en nuestro organismo, se elimina con bastante rapidez a través de la orina. En resumen, entra rápido, pero sale con la misma rapidez...
¿Quién iba a pensar que este viejo compañero del desayuno saldría vencedor? La leche, con su alto contenido en proteínas, lactosa y grasa, es mucho más eficaz para mantener una buena hidratación. ¿Y por qué? Por el sodio que contiene, que ayuda a retener el agua en el organismo limitando la producción de orina. Sí, la leche actúa un poco como una esponja, absorbiendo y reteniendo la humedad durante más tiempo que el agua.
Pero eso no es todo. La leche también tiene un efecto más duradero sobre nuestra hidratación, porque se digiere más lentamente. Así que el efecto dura mucho tiempo después de haberla bebido. Tanto es así que, en el mismo estudio, se reveló que las bebidas que contienen un poco de azúcar, grasa o incluso proteínas superan al agua en su capacidad para mantener una buena hidratación.
Pero, ¿qué pasa con los refrescos, los zumos de fruta o incluso la cerveza? Bueno, los zumos de fruta y los refrescos no son malos en sí mismos, pero aportan azúcares y calorías extra que pueden ir en contra de una hidratación eficaz, según la dietista Melissa Majumdar. Si puedes elegir entre un refresco y un vaso de agua, la elección parece obvia, ¿verdad?)
En cuanto a la cerveza, te alegrará saber que deshidrata menos que los licores fuertes, ya que contiene mucho más líquido. Pero eso no significa que sea hidratante. El alcohol, en general, aumenta la producción de orina y provoca deshidratación.
¿Y el café? ¡No te alegres demasiado rápido! Si te gusta el café, debes saber que la cantidad de cafeína desempeña un papel importante. En pequeñas cantidades, el café tiene un efecto hidratante similar al del agua. ¿Pero en grandes cantidades? Entonces ya estaríamos hablando de deshidratación...
Es importante destacar que, a pesar de los beneficios de la leche y las bebidas enriquecidas con electrolitos para una hidratación duradera,el agua sigue siendo la bebida más sana y esencial para nuestro organismo.
No contiene calorías, azúcar ni aditivos, lo que la convierte en la opción ideal para mantener una buena salud a largo plazo. De hecho, no se recomienda sustituir sistemáticamente el agua por bebidas que contengan calorías o azúcares añadidos, ya que puede provocar un desequilibrio alimentario y un aumento de peso.
Por lo tanto, la hidratación con agua sigue siendo esencial para una hidratación regular sin efectos secundarios indeseables. Por eso el agua debe seguir siendo tu prioridad, y siempre es mejor beberla antes de considerar otras alternativas.
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