Azúcar invertido tmx

Ingredientes

• 700 g de azúcar
• 300 g azúcar
• 2 sobres blancos de gaseosas hacendado
• 2 sobres lilas de gaseosas Hacendado

Preparación

• Se pone en el vaso de la tmx el agua y se calienta 6 min. a 80º. Cuando haya llegado la temperatura a 60º se echa por el brocal el azúcar y cuando alcance 80º los sobres blancos.
• Cuando acabe el tiempo dejamos enfriar un rato y cuando haya bajado a 60º la temperatura le añadimos los sobres lilas...entonces se hará una efervescencia y ya está hecho. Se guarda en un bote y listo para usar..

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