Name: Empanadillas de carne
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g. de carne picada de ternera; 3 salchichas de Frankfurt; 16 obleas para empanadillas; 1 cebolla; 1 pimiento; 1 vaso de vino blanco; 1 vaso de agua; Pimienta; Sal

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Ingredientes

250 g. de carne picada de ternera
3 salchichas de Frankfurt
16 obleas para empanadillas
1 cebolla
1 pimiento
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Pimienta
Sal

Preparación

Picamos la cebolla y el pimiento y lo ponemos en la sartén con aceite hasta que se pochen.

Cuando la verdura ya esté blandiita la pasamos por la batidora y la volvemos a echar a la sartén.
Añadimos la carne y las salchichas picaditas, salpimentamos y removemos.

Añadimos el vino y el agua y dejamos reducir a fuego lento removiendo de vez en cuando. Cuando el líquido se haya reducido retiramos del fuego.
Sobre cada oblea ponemos una cucharada del relleno y las cerramos presionando en los bordes con un tenedor para que luego no se abran.

Ahora ya solo queda freirlas.