Mini quiches de calabacín y parmesano

Ingredientes

• 1 plancha de hojaldre
• 3 calabacines (ecológicos, del huerto de unos amigos)
• 1 cebolla
• 100 g de queso parmesano o grana padano
• 2 huevos
• 150 ml de nata
• sal, pimienta, nuez moscada y perejil
• mantequilla para untar los moldes
• legumbres secas para los moldes