Tartas de pescado y verduras

Ingredientes

• 12 discos de empanadas
• 2 tazas de pescado cocinado
• 2 tazas de acelga hervida
• 1 cebolla de verdeo
• 1 pimiento rojo
• 3 huevos
• 200 g de queso cremoso
• 1 cdta de orégano
• sal y pimienta

Preparación

• Desmenuzamos cuidadosamente y colocamos en un bol.
• Agregamos la acelga bien picada, la cebolla, los huevos, pimiento, orégano y salpimentamos. Unimos bien todo.
• Colocamos en cada molde un disco de empanada, agregamos el relleno, colocamos un trozo de queso en el centro y llevamos a horno suave por 30 minutos.
• Si no tienen moldes individuales se lo puede hacer en un molde con una tapa grande y luego cortar porciones.

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