Name: Tartas de pescado y verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 12 discos de empanadas; 2 tazas de pescado cocinado; 2 tazas de acelga hervida; 1 cebolla de verdeo; 1 pimiento rojo; 3 huevos; 200 g de queso cremoso; 1 cdta de orégano; sal y pimienta

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Ingredientes

12 discos de empanadas
2 tazas de pescado cocinado
2 tazas de acelga hervida
1 cebolla de verdeo
1 pimiento rojo
3 huevos
200 g de queso cremoso
1 cdta de orégano
sal y pimienta

Preparación

Desmenuzamos cuidadosamente y colocamos en un bol.
Agregamos la acelga bien picada, la cebolla, los huevos, pimiento, orégano y salpimentamos. Unimos bien todo.
Colocamos en cada molde un disco de empanada, agregamos el relleno, colocamos un trozo de queso en el centro y llevamos a horno suave por 30 minutos.
Si no tienen moldes individuales se lo puede hacer en un molde con una tapa grande y luego cortar porciones.