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Gazpacho de sandía

Name: Gazpacho de sandía
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 500 grs. de sandía aproximadamente sin pepitas; 2 tomates maduros; 1 trozo de cebolla; 1 pepino pequeño; 1 trozo de pimiento rojo; 50 grs. de pan duro; Aceite de Oliva Virgen Extra; Vinagre; Sal y pimienta blanca molida

Al final, por vuestra culpa, he sucumbido a probar estos "fistros" de gazpacho. Los he visto hechos de fresa, de sandía, de melón, de cerezas... Me parecían una extravagancia total y absoluta y una manera de "adulterar" el gazpacho tradicional, pero una vez catado, tengo que decir que "VIVA LA ADULTERACIÓN", que no el adulterio, conste...jejeje, y recordad, esta noche, A POR ELLOS!!!

Entrante

3 porciones

5 min

Fácil

223 Kcal

(4.3/5 - 31 votos)
9
193

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Ingredientes

500 grs. de sandía aproximadamente sin pepitas
2 tomates maduros
1 trozo de cebolla
1 pepino pequeño
1 trozo de pimiento rojo
50 grs. de pan duro
Aceite de Oliva Virgen Extra
Vinagre
Sal y pimienta blanca molida

Costo estimado: 3.12€ (1.04€/porción)

Preparación

Troceamos la sandía, los tomates, la cebolla, el pepino y el pimiento y trituramos.
Añadimos el trozo de pan duro previamente remojado y seguimos triturando.
Finalmente añadimos un chorreón generoso de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y sazonamos con sal y pimienta. Adornamos al gusto.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 223Kcal

Carbohidratos: 26.1g
Grasa total: 10.6g
Grasa sat.: 3.8g
Proteínas: 3.2g
Fibras: 4.1g
Azúcar: 21.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Información nutricional para 1 porción (356g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

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Gazpacho ligero

A Aisha Kandisha

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

Thai1, 02/06/2014

MUY BUENO, TÍPICO ANDALUZ EL GAZPACHO ORIGINAL, QUITARÍA LA CEBOLLA Y AL PEPEINO LAS PEPITAS PARA QUE NO REPITA. POR LO DEMÁS MUY REFRESCANTE, IDEAL PARA CUANDO HACE CALOR.

(0) (0) Abuso

30/12/2013

Era lo que buscaba

(0) (0) Abuso

30/09/2013

Es bien ricooo

(0) (0) Abuso

bellesai, 09/02/2013

Muy bueno. Gracias

(0) (0) Abuso

04/09/2012

BUENISIMOOOOOOOOOOOO TE FELICITO