Paté de berenjenas y atún
Un paté perfecto para un picoteo sano
Ingredientes
6
Costo estimado: 3.02Euros€ (0.5€/porción)
Preparación
Preparación5 min
Cocción10 min
- Dorar los ajos y la berenjenas en una sarten sin nada de aceite
Pinchar la berenjena con un tenedor y poner en el microondas 7 minutos a potencia máxima
Vaciar la pulpa de la berenjena y triturar junto con el resto de ingredientes hasta obtener una pasta.
Si es con Thermomix 15 segundos Velocidad 5
Servir frío con tostas, en tarteletas, pan de pita, crudités...
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 94Kcal
- Carbohidratos: 3.5g
- Grasa total: 5.4g
- Grasa sat.: 0.9g
- Proteínas: 6.8g
- Fibras: 1.2g
- Azúcar: 1.2g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Información nutricional para 1 porción (68g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
Vegarabia Preguntas
Cuando indicas que doremos los ajos y las berenjenas en una sartén ¿Las berenjenas deben ser doradas enteras? Es que luego indicas que las pinchemos y la introduzcamos en el microondas 7 minutos a la máxima potencia. Es así??
Se ponen los ajos y la berenjena en la sarten, sin pelar y sin aceite para q se "quemen" un poco por fuera y les de sabor ahumado.luego lo pones al micro para q se cocine y luego ya la partes a la mitad y vacias la pulpa con una cuchara y la trituras Espero habertelo aclarado
Qué es tahína?
La tahína es pasta de sésamo. Puedes hacerla tú mismo triturando 200 gr de semillas de sésamo tostadas con 50 gr de aceite vegetal
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Comentarios
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anonymous
Es una delicia para untar.
J
juli_e2013
Esta mas rica la berenjena rellana
anonymous
Para untar tostadas? A mi juego me llamaron. Una delicia.
anonymous
Muy buena facil de hacer
anonymous
Lo he probado y... ¡Puag!