Tostas de jamón ibérico y setas

Name: Tostas de jamón ibérico y setas
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de setas al gusto; aceite de oliva; un poco de perejil; 2 dientes de ajo y sal; jamón ibérico

Entrante

2 porciones

Fácil

1 hora

160 Kcal

Ingredientes

200 g de setas al gusto
aceite de oliva
un poco de perejil
2 dientes de ajo y sal
jamón ibérico

Costo estimado: 2.61€ (1.3€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Lava las setas y cortarlas en juliana, saltéalas a fuego vivo en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Cuando las setas estén bien doradas, incorpórales el ajo y el perejil muy picados.
Pon un poco de sal y retira del fuego. Retirarle a las rebanadas de pan la corteza y cortarlas en forma rectangular. Ahora tuesta el pan.
Coloca un par de lonchas de jamón ibérico sobre la tostada. Sobre el jamón disponemos un poco del salteado de setas y sobre éste, otra capa de lonchas de jamón. Repite la operación hasta finalizar con unas lonchas de jamón.