Bica gallega bicolor

Ingredientes

• 135 g de manteca
• 3 huevos
• 200 g de azúcar
• 200 ml de nata
• 300 g de harina de repostería
• un sobre de levadura
• 2 cucharadas de cacao
• azúcar de colores

Preparación

• Ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar y programamos 5 min. 37º Vel. 4. Añadimos la mantequilla y la nata y mezclamos en Vel. 5 unos segundos. Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos en Vel. 3. Separamos la mitad de la masa y en una añadimos el cacao, mezclamos bien. Vertemos las dos masas en un molde previamente engrasado y enharinado. Espolvoreamos por encima con azúcar y azúcar de colores. Horneamos unos 40 min. a 170º.

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