Bica gallega con cerezas

Name: Bica gallega con cerezas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de cerezas sin hueso; 3 huevos; 210 g de azúcar; 150 g de mantequilla; 200 g de nata líquida; 300 g de harina; 1 sobre de levadura química; medio vasito de ron

Aperitivo

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de cerezas sin hueso
3 huevos
210 g de azúcar
150 g de mantequilla
200 g de nata líquida
300 g de harina
1 sobre de levadura química
medio vasito de ron

Costo estimado: 5.21€ (2.6€/porción)

Preparación

Poner a macerar las cerezas con el ron. Poner en el vaso de la th los huevos y el azúcar. Programar 5 minutos a 37º y velocidad 4.
Añadir la mantequilla y la nata y mezclar en velocidad 5 unos segundos.
Incorporar la harina, la levadura y una pizca de sal, en velocidad 3 unos segundos.
Verter en un molde engrasado y poner por encima las cerezas escurridas. Hornear a 180º unos 30 minutos.

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