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Recetas de mousse de foie

4 recetas

Mousse de foie con geleé de mango

(41 votos), (6) , (241)

Entrante Fácil 24 horas 5 min

Ingredientes: 75 gr de foie mi-cuit 200 gr de nata (36% MG) sal de setas pimienta 1 hoja de gelatina 1/2 mango maduro crema vinagre balsámica de módena

Mousse de foie con cebolla caramelizada. paso a paso.

(8 votos), (11)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 200 gr de foie de pato fresco 200 gr de nata líquida 2 huevos 15 gr de trufa 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal Cebolla caramelizada

Mousse de foie con cebolla confitada y sal de vino

(4 votos), (15)

Plato Fácil 30 min 508 kcal

Ingredientes: 200 g de Foie de pato fresco 200 g de Nata liquida 2 huevos 2 Trufas negras (15 g) 1 cucharadita de Azúcar ½ cucharadita de sal Cebolla confitada...

Verrine de mousse de foie con manzana y crumble con frambuesas

(2 votos), (32)

Aperitivo Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: Mousse de foie: 150 gr de foie mi-cuit 50 ml de caldo de ave 1/2 hoja de gelatina 150 ml de crema de leche Sal Pimienta negra recién molida Manzana...

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