Frijoles caldenses
Ingredientes
4
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Preparación
Preparación25 min
Cocción20 min
- Los fríjoles bien escogidos y remojados desde la noche anterior, se ponen en la olla a presión, con agua que los cubra, sal, comino y ajo machacado.
- Se dejan 20 minutos desde cuando empiecen a pitar, se destapan y se les añaden los plátanos,revolviendo hasta que el plátano esté tierno.
- Por último se añade el hogao, se mezcla bien y se ponen a calar a fuego bajo, revolviendo de vez en cuando para que no se peguen.
