Frijoles caldenses

Name: Frijoles caldenses
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 libra de fríjoles rojos; 2 plátanos verdes; 1 ajo; 1 cucharada de sal; ½ cucharadita de comino; Hogao

Otro

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 libra de fríjoles rojos
2 plátanos verdes
1 ajo
1 cucharada de sal
½ cucharadita de comino
Hogao

Preparación

Los fríjoles bien escogidos y remojados desde la noche anterior, se ponen en la olla a presión, con agua que los cubra, sal, comino y ajo machacado.
Se dejan 20 minutos desde cuando empiecen a pitar, se destapan y se les añaden los plátanos,revolviendo hasta que el plátano esté tierno.
Por último se añade el hogao, se mezcla bien y se ponen a calar a fuego bajo, revolviendo de vez en cuando para que no se peguen.

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