Mermelada de mora a la vainilla

Name: Mermelada de mora a la vainilla
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de moras; 200 g de azúcar

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Mermelada de mora a la vainilla - foto 2

Otro

1 porciones

Fácil

1 h 20 m

1246 Kcal

¡Muy rico(a) y lleno de ardor para acompañar un alimento!

Ingredientes

1 kg de moras
200 g de azúcar

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción20 min

Lavamos y escurrimos las moras.Trituramos las moras, y las pasamos por un colador o un chino.
Pesamos el jugo restante, en mi caso fueron 700 grs, lo mezclamos con el azúcar y le añadimos dos vainas de vainilla y lo dejamos reposar durante 1 hora, luego lo ponemos en el vaso de la th y programamos 25 min., 100º, vel. 2 y 1/2. A mi con este tiempo me quedó en su punto, pero comprobamos, si necesita más tiempo, vamos programando de 5 en 5, mista temperatura y velocidad.
Embotamos en botes previamente esterilizados y embotamos al vacío, o bien poniéndolos boca abajo o bien cociéndolos durante 20 minutos.