Ponemos agua en un recipiente, cuando hierba añadimos la gelatina, dejamos hervir unos momentos para que se disuelva bien.
Añadimos las fresas trituradas y mezclamos todo y servimos en copas o vasos bonitos y dejamos en la nevera hasta que solidifique.
En un recipiente ponemos las mantequilla y salteamos las frutas
Le añadimos el azúcar y el Oporto y dejamos evaporar unos minutos, cocinamos a fuego rápido unos 5-10 minutos según veamos que la salsa vaya reduciendo.
Ponemos en el fondo de la copa la gelatina, decoramos con unas laminas de fresas, ponemos un poco mas de gelatina y decoramos con tres fresas enteras y unas moras.
Finalizamos añadiendo la salsa de frutas del bosque por encima.
Decoramos con un Physalis pinchado en una brocheta.
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