Crema Griega de Garbanzos (Thermomix)

Name: Crema griega de garbanzos (thermomix)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lata de 250 g de garbanzos cocidos; 1 cebolla; 20 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de orégano; Perejil; Sal y pimienta; El zumo de medio limón; 1 medida (de la lata de garbanzos) de agua

¡No olvidan el cuenco de arroz!

Plato

4 porciones

30 min

20 min

Fácil

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4
23

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Ingredientes

1 lata de 250 g de garbanzos cocidos
1 cebolla
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
Perejil
Sal y pimienta
El zumo de medio limón
1 medida (de la lata de garbanzos) de agua

Preparación

Poner el aceite de oliva en el vaso de la thermomix y calentarlo durante 2 minutos en velocidad 1, temperatura 100º.
Añadir la cebolla y trocearla unos segundos en velocidad 3 ½ y después programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Añadir los garbanzos, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta y el agua y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Triturar durante 30 segundos en velocidad máxima, comprobar el espesor de la crema y si ha quedado un poco gruesa añadir un poco más de agua
Corregir de sal y añadir el zumo de limón.
Decorar con un hilo de aceite de oliva.

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