Ensalada cubo de rubik con vinagreta
Incluso las ensaladas pueden tener una presentación original, prueba con este fresco y sabroso cubo de Rubik. Diviértete organizando tus ingredientes para que se vean como este famoso rompecabezas de colores. Mezcla sabores dulces con un toque salado del queso feta. Esta receta también se puede hacer en la versión exclusivamente dulce para el postre, usando sólo frutas ;)
Ingredientes
2
Para el cubo:
Para la vinagreta:
Preparación
Corta el tomate, el melón, la feta y el pepino en dados del mismo tamaño.
Prepara la vinagreta:
Mezcla todos los ingredientes: aceite + zumo de limón + sal + pimienta + menta picada.
Montaje:
Coloca los dados sobre un plato formando el cubo (haz 3 niveles de 9 dados cada uno) Presta atención a intercalar los colores para que no coincidan.
Vierte la vinagreta sobre el cubo y decora con algunas hojas de menta. Y listo!
Consejos y trucos
Puedes hacer cubos de rubik más grandes, colocando 16 dados por nivel.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 139Kcal
- Carbohidratos: 6.9g
- Grasa total: 10.4g
- Grasa sat.: 3.1g
- Proteínas: 3.4g
- Fibras: 1.5g
- Azúcar: 6.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (155g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo
A saber
Conservar en frigorífico
Preguntas
Me encanto Gracias
Gracias. Ahora a ponerlo en práctica :D
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Comentarios
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