Espaguetis a la carbonara light

Plato

1 porciones

Fácil

30 min

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Este ingreso es de verdad especial

Ingredientes

• 200 g de espagueti integral
• 1 litro de agua
• 1 hoja de laurel
• un chorito de aceite
• sal
• 180 g de jamón de pavo barra bajo en grasa
• 80 g de cebolla
• 30 g de aceite
• 200 ml de leche evaporada
• orégano
• nuez moscada
• queso rallado

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Preparación

• Poner en la jarra la paleta mezcladora y añadir el agua, la hoja de laurel, el chorito de aceite y sal, 5 minutos, 120º, velocidad 2,
• Añadir los espaguetis 15 minutos, 120º, velocidad 2, con el cestillo puesto al revés, sacar y escurrir con el cestillo, reservar.
• Añadir a la jarra el aceite, 30 segundos, 120º, velocidad 1, añadir la cebolla, 5 minutos, 120º, velocidad 1,
• Añadir el jamón partido a tacos, 3 minutos, 120º, velocidad 1,
• Añadir la leche evaporada, una pizca de nuez moscada y orégano, 5 minutos, 120º, velocidad 2,
• Sacar y mezclar con los espaguetis, hechar por encima queso rallado

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