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Fumet de marisco en Thermomix

Plato
4 porciones
15 min
30 min
Fácil
339 Kcal
  • Fumet de marisco en Thermomix
  • Fumet de marisco en Thermomix - foto 2
  • (4.7/5 - 3 votos)
  • 1
  • 16
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Ingredientes

4
Costo estimado: 8.83€ (2.21€/porción)

Preparación

  • Ponga las gambas y el aceite en el vaso. Programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  • Agregue el agua y programe 30 minutos, 100º,velocidad 1. Ahora, una vez terminado, dejo que baje la temperatura a unos 70º y trituro en velocidad 5 unos 10 segundos. Asi saco toda la sustancia posible. Cuele y reserve.
Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 339Kcal
  • Carbohidratos: 0g
  • Grasa total: 25.7g
  • Grasa sat.: 3.6g
  • Proteínas: 26.8g
  • Fibras: 0g
  • Azúcar: 0g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Información nutricional para 1 porción (475g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo

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Paella de marisco como en el chiringuito


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Fotos

Fumet de marisco en Thermomix
Fumet de marisco en Thermomix - foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

04/06/2014

Riquísimo, nos encanta y si le pones carabineros mejor, jeje

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