Lomo a la naranja con puré de manzana

Ingredientes

• Filetes de lomo de cerdo
• 1 Vaso de zumo de naranja
• 1 Corrito de Cointreau
• 1/2 Vaso de vino Tinto
• 1/2 Cebolla
• 1 Nuez de mantequilla
• Sal
• Pimienta
• 1 Manzana
• 1 Cucharadita de Mostaza Antigua
• 1 Chorrito de nata