Merluza con langostinos en salsa verde

Name: Merluza con langostinos en salsa verde
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Una merluza mediana en rodajas; 250 g de langostinos; 5 dientes de ajos; Una buena rama de perejil; Una cucharada de Harina; Un vaso de caldo de pescado; Un vasito de vino blanco; Aceite de oliva; Sal

Plato

2 porciones

Medio

40 min

476 Kcal

Ingredientes

Una merluza mediana en rodajas
250 g de langostinos
5 dientes de ajos
Una buena rama de perejil
Una cucharada de Harina
Un vaso de caldo de pescado
Un vasito de vino blanco
Aceite de oliva
Sal

También te puede gustar

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Echar aceite en una cazuela y cuando empiece a calentar añadir los ajos fileteados, sin que lleguen a tomar color.
Añadir la cucharada de harina y remover para cocerla un poco, seguidamente añadir el vino, remover y a continuación el caldo de pescado.
Cuando comience a hervir un poquito.
Añadir el pescado previamente salado por ambos lados, el perejil y dejar cocer unos minutos, le damos la vuelta.
Añadimos los langostinos.