Pastel de hojaldre con acelgas y queso

Ingredientes

• Un bote de acelgas cocidas al natural
• Un paquete de hojaldre
• Una cebolla mediana picadita
• 50 g de almendras picadas u otro fruto seco que os guste
• 70 g de queso rallado
• 1 huevo mediano
• 1 vaso de leche
• 1 cucharada de harina
• Mantequilla y aceite
• Sal
• pimienta y nuez moscada al gusto