PICANTONES ASADOS AL LIMON, receta indonesia

Name: Picantones asados al limon, receta indonesia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 picantones de unos 500 gr cada uno; 1 cebolla mediana finamente picada; 1 ajo tierno picado; 1 guindilla roja picada; 1 diente de ajo majado; 30 ml de aceite de cacahuete o girasol; 30 ml de zumo de limón

La primera vez que aso pincantones. Esta receta es indonesia como podría ser tailandesa, digo yo.

Plato

2 porciones

15 min

30 min

Medio

PICANTONES ASADOS AL LIMON, receta indonesia

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Ingredientes

2 picantones de unos 500 gr cada uno
1 cebolla mediana finamente picada
1 ajo tierno picado
1 guindilla roja picada
1 diente de ajo majado
30 ml de aceite de cacahuete o girasol
30 ml de zumo de limón

Preparación

Se cortan los pincantones a lo largo de la pechuga y el espinazo. Presionar para aplanarlos.
En un robot de cocina se mezclan todos los ingredientes hasta formara una pasta que se echa sobre los picantones.
Se dejan toda la noche en el frigo
Precantar el horno a 180 grados y asar los pincantones como 40 min. Ir bañándolos de vez en cuando con el líquido del adobo que quede en la bandeja de horno.

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